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チョコチップシフォンケーキ

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夜は、涼しいというよりも、すでに寒いとさえ感じるこの頃

数日前に春秋用の薄手の羽根布団を出しました。
9月初旬に掛け布団を出すことなんてあったかな~?

あまり雨の降らない香川県で、珍しく雨の続いた9月です。

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温かい飲み物がおいしい季節
 

すっかり涼しくなったので 久しぶりにシフォンケーキを焼きました。


唯一、なにもレシピを見なくても わずか30分で作れるお菓子

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突然思い立ったので、米粉や薄力粉すら無く、あったのは強力粉 

ま、家族が食べるだけだし、いっか~ と焼いたものですが

米粉並みにしっとりふんわり焼きあがり

わざわざ米粉を買ってきて作ってたことに価値を見いだせない感じです。


違いのわからない女~

そんなワタシに育てられた子どもたちも 違いがわからないようで
めっちゃ美味しい~としあわせそうでした

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チョコチップ&コーヒーマーブルシフォン


しばらくお菓子作りやってみようと思います。
サツマイモもカボチャもありますからね~。


即席 本日のcyoppiのおやつ

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冷凍してあったパンケーキを解凍して
バナナと生クリームとチョコソースで

手作りは、簡単なものでも嬉しそうに食べてくれるし
安心の素材なので いいことづくし
 

片付けもとりかかりますよ~

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本日の現状

なんせ滞ってることがたくさんあるので、早く着手したい
少しづつでも経過をご紹介しつつ 進めて行きま~す!



それでは


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新しい食器

自宅用に食器を買ったのは、かなり久しぶり・・・2年半ぶり



ずっと探し続けていた子ども用カレー皿

子どもといっても、もう11歳と16歳 

大人と同じでは 大きすぎるようなので、ちょうどいいサイズを探していました。



希望に近いな~と思っていたのが、afternoon tea のこちらのお皿

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しかし、幅27cmは、少々大きい・・・

でも、深さとデザインはもうしぶんなく、幅だけがね~と思って
この数カ月 shopを通るたびに眺めていました。


と、それがなんとSALEに・・・



カレー皿といっても
食器のアイテム数が少ない我が家なので
ほかの用途にも使えるととってもありがたい。


店頭で、しばらく悩んだ結果
朝食用に、パンとサラダや卵がのるといいかな~と
子どもと自分の3枚だけ買ってみました。


それから使ってみること数日・・・
 




ドライカレーを盛り付けてみたり、朝食用に使ってみると
とても使い勝手がいいサイズ

「自分のカレー皿には小さすぎる・・・」 ということで、「いらない」と言ってたパパも
使ってみたくなったらしい。
ので、「まだ商品が残ってたら、それはご縁」というつもりでshopに行ってみたら・・・
 

なんと一枚だけ 残っておりました


と、その隣に、同じシリーズのスープボールが・・・1枚だけ



カレー皿と一緒に、スープにもサラダにも使える陶磁器かガラスのお皿も探してたので
こちらも注目してたのですが、「1枚か・・・ 」と残念な気分でレジに行くと


カレー皿を受け取った店員さんが
店の奥から、在庫の新品のお皿を出して来て、交換してくれた・・・



最後の1枚じゃないのかいっ
ってことは、もしかして、スープ皿も在庫があるかも!! 


検索していただいたら、4枚ちゃんとありました


というわけで、お買い上げ~

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早速、晩ご飯に・・・


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マーボー茄子 大根ときゅうりのサラダ ご飯


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ビシソワーズ

実家で採れた野菜尽くし・・・洋食でも何でもないご飯でしたが
そのサイズと使い勝手には 大満足





今朝の朝ごはんにも、登場


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なんて理想的な朝ごはん
お皿がお気に入りだと 朝ごはん作りにも気持ちが入ります~

って、たまたま作り置きがたくさんあっただけ~
いつもは、パンとコーヒーとヨーグルト 「以上!」ってことが多いです




毎日、こんな朝食なら、みんなご機嫌に起きてくれるんだろうな~


ま、出来るときに出来るだけ、がんばりますわ~

というわけで、久しぶりなご飯ネタでした。





増えたお皿の収納も・・・

食器棚のなかを使用頻度にあわせて移動させただけで 無事納まりました。




モノを減らすしてシンプルに暮らすことも大事ですが
本当にお気に入りのモノを増やして、ふだんの暮らしに使っていくことも
やっぱり大切なこと
楽しみと、潤いが増えます




ようやくこれで、子どもたちに
カレーの度に 「何に入れる~?」 という質問をしなくて済みます






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美味しい休日

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「 お豆が採れたよ~」 と電話をもらったので、実家へ


きれいなグリーンピースです

家族全員、冷凍のグリーンピースが好きではないので
旬の新鮮なグリーンピースは 貴重

すぐに、軽く塩ゆでして お豆ごはんにしたり
食べきれない分は、自分で冷凍

なぜか、自家製の冷凍グリーンピースなら 食べられるんですよね~



ソラマメも たくさん剥きました

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ほっくほくの塩ゆで





美味しいついでに、こちらも~


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ニラとキャベツがたっぷりの緑色の餃子




包みに包んで 90個

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上手に焼けました


どこで外食するよりも、家の餃子が一番おいしい
というのが、我が家のいつもの感想・・・自画自賛






先日、リヤカーを引いて花の苗を売る高校の実習生に会いました。

日焼けした女子2人
育った苗は、どれも元気でしっかりしてたので、いくつか購入

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ひとつも蕾が付いてなかったイソトマですが
ほんの数日で、しっかり大きく育ち
初めての花を開かせました。
色が上手く出ませんでしたが、かわいらしいピンク
いまは、こんなに蕾がたくさん



ヒトにとっても、過ごしやすい季節ですが
花や野菜にとっても よい成長の季節なんでしょうね~





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ビスケット

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GWと言いましても・・・
部活や習い事で子どもたちに連休はないので
焼肉したり、おじいちゃんちに行ったり、映画に行ったり
いたってフツーの休日



そんななか、思い立って焼きたくなったのが
ケンタッキーのビスケット



ふと見つけたレシピが・・・

自分で作れるもんなのか~   

ってことで、挑戦


最初に断わっておきますが、ワタクシのお菓子作りやパン作りは
何の知識もない、ド素人



一番簡単そうなレシピで、しかも手でこねるのが面倒だったから
こね機でこねたら・・・


見事に失敗
ケンタッキーのビスケットみたいな割れができず
まあるいパンのようになりました


原因は、材料の分量がアバウトすぎたこと、バターの温度、こねすぎ




リベンジ


クックパッドで数種類のレシピを選びだし~

早速 焼いてみました



しっかり冷えたバターとショートニングをブレンドして
ちゃんと手で、生地がぽろぽろになるように混ぜましたよ~





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まだまだ バターが小さく混ぜ込まれてませんでしたが
最初のより 数段上手に焼けました




というわけで、今日もご機嫌な休日です



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雛祭り2014

たった2時間 電話で説明されて 会社の受発注システムが刷新された・・・


2日後の本日から、いきなり新システムに移行
マニュアルもなく・・・
2時間の説明中にメモッた走り書きだけが頼りという
えっ っていう状況が
なかなかスリルで 案外楽しいこの頃です

意外と まだまだイケるもんだ!と自分自身が頼もしい感じです







先週、なにげなくスーパーで買った桃の枝


一輪も咲いていなかったので 
「 安易に買ってしまったけど、咲くのか???」 と一抹の不安が・・・




でも、日に一輪 一輪咲いてくれ

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リビングの窓辺の枝は、満開に

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たった250円で、かなりの幸せ気分








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今年は、雛あられではなく、金平糖を









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クリステルのお鍋を型に・・・ちらしずしの雛ケーキ





毎年恒例のメニュー   今年も美味しくいただけました





晩ご飯中、分厚いお肉をもぐもぐしていた cyoppi

「 あ! 歯が抜けた  」 
(ぐらぐら抜けそうになってたらしい)

おもむろに、リビングにティッシュを取りに行ったcyoppiが ダイニングに戻ってきた。


「 あ!!! 歯、 そのままゴミ箱に捨ててしもたっ!!




あ~ 抜けてスッキリ~ 
 と、安心して そのままティシュにくるんで ぽいっと 捨ててしまったらしい

どんだけこだわりがないんだか・・・ 
 






ベランダの花たちが、少しずつ花を咲かせています

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確実に、春は近づいてるんですね






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プロフィール

risyon

Author:risyon
日々楽しく過ごすことが得意なお気楽主婦
なぜか娘は、努力する前向きな人に育っているが
ワタクシに「努力」の文字は欠落
そんな自分の老後不安を解消すべく奮起していく暮らし!
を、めざしてみようかな~

パパとRira (大2) とcyoppi (中3) の
4人家族

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