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秋ご飯

時間をかけなかった割には好評だった晩ご飯

20111018-5.jpg 





大きさは不ぞろいですが 自然な椎茸で・・・


20111018.jpg 

鶏胸肉ミンチに長ネギのみじん切りをまぜて





20111018-1.jpg

椎茸の傘の裏に 片栗粉をふるい





20111018-2.jpg 

ミンチを乗せていきます。




電子レンジで 3分 温め




20111018-3.jpg 
出来上がり




20111018-4.jpg


とある日の 晩ご飯 (写真は子どもの分)




昨夜の晩ご飯は

なんと国産松茸が登場
もちろん 頂きモノ



20111018-6.jpg

焼いてみた





2011018-6.jpg

野菜のつみれのすまし汁にも・・・







20111018-7.jpg

栗ご飯も 炊きました。 







そしてメインは かぼちゃ



20111018-8.jpg



お鍋いっぱい 蒸してみただけ






豚肉味噌 と 赤味噌 と マスタード と ポン酢 で
それぞれ お好きなように・・・

たったそれだけでも 蒸して甘くなったかぼちゃは かなり好評


わずか40分あまりの調理時間にしては
立派な晩ご飯でした






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Comment

No title
こんにちわ。
おいしそ~今年はまだ松茸食べてないです~~~
fummyさまへ
もしかして、ものすごくお久しぶりでしょうか(笑
コメントありがとうございます。

歯ごたえが、きゅっきゅって感じで 美味しい松茸でした。
ありがたやぁ~♪
  • 2011-10-20│18:25 |
  • risyon URL│
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プロフィール

risyon

Author:risyon
日々楽しく過ごすことが得意なお気楽主婦
なぜか娘は、努力する前向きな人に育っているが
ワタクシに「努力」の文字は欠落
そんな自分の老後不安を解消すべく奮起していく暮らし!
を、めざしてみようかな~

パパとRira (大2) とcyoppi (中3) の
4人家族

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