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朝のちょこっと料理

朝のちょこっと掃除の代わりに
今朝は ちょこっと料理


20110510-1.jpg

鶏のムネ肉を使って・・・

前日に、砂糖と塩をもみこんで ジップロックに入れて
 冷蔵庫で一晩寝かせておきました。
 


朝ごはんの片付けついでに

砂糖と塩をささっと洗い流して
お肉がかぶるくらいの水を入れ
シラルガンの圧力鍋で 加圧8分


そのまま放置して 出勤




本日の晩ご飯

 20110510-4.jpg
 
毎度 おなじみ 鶏ハム でございます。



う~ん ヘルスィ~


鶏ハムの煮汁は 油を取り除いて いろいろ野菜を刻んで入れ

加圧1分

最後に豆乳を入れて ひと煮立ちして
スープになりました。

鶏肉から出たダシと砂糖・塩で 薄味の我が家にはぴったり





20110510-3.jpg 

きゅうりとサラダホウレンソウを切っただけのサラダ
イカナゴの釘煮
トマトスライス


夕方 20分で でっきあがり~





習い事で忙しいときは、朝のちょこっと料理 助かります。

本日も 美味しく ごちそうさま~




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risyon

Author:risyon
日々楽しく過ごすことが得意なお気楽主婦
なぜか娘は、努力する前向きな人に育っているが
ワタクシに「努力」の文字は欠落
そんな自分の老後不安を解消すべく奮起していく暮らし!
を、めざしてみようかな~

パパとRira (大2) とcyoppi (中3) の
4人家族

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