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5日目の晩ご飯

20101022晩ご飯 
野菜も残り少なくなってきました。

キャベツとナス、豚肉を使って・・・



キャベツは適当に大きめに手でちぎって
ナスは、斜めの輪切り

20101022晩ご飯1 
それを圧力鍋に順番に敷き並べていきます。



20101022晩ご飯2 
4.5Lのシラルガンが いっぱいになりました。
和風ダシ汁を200ccを入れて
塩・コショーを加えて

加圧1分 + 自然放置で できあがり



育った豆苗を さっと湯通しして トッピング 

20101022晩ご飯4

ヘルシーな一品になりました。




こちらは 秋刀魚の開き

冷凍庫にあったものです。

20101022晩ご飯3 
片栗粉をまぶして オリーブオイルで炒め

蒲焼のたれと、日本酒で さっとからめました。




16雑穀をまぜたご飯に載せて

 20101022晩ご飯5


子どもたちはあまり好きではありませんが
サトイモの季節ですので サトイモとがんもで煮物




豆腐好きのRiraさんには

前日、レッスンで食事が別だったので 食べ損ねていた湯豆腐をつけました。



20101022晩ご飯6 


というわけで、5日目の晩ご飯でした。



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risyon

Author:risyon
日々楽しく過ごすことが得意なお気楽主婦
なぜか娘は、努力する前向きな人に育っているが
ワタクシに「努力」の文字は欠落
そんな自分の老後不安を解消すべく奮起していく暮らし!
を、めざしてみようかな~

パパとRira (大2) とcyoppi (中3) の
4人家族

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