もてなし上手になりたいな

ひそかなあこがれは・・・

「　せっかくだから、ご飯食べて行ったら～　」
と、気軽に客人に声をかけれるようになること





それには、まず

①　気軽に家に上がってもらえるように
適度に片付いていること

②　毎日の家族のご飯を　こころして作ること


③　見栄を張らない　気楽な自分自身



これらが必要な気がしています。



①　と　③　は、いつも出来てるというか、気楽過ぎるくらいで
取りこんだ洗濯ものが　リビングで山になってても
「　ま～　気にせずどうぞぉ～　　」　と言うほどで
相手の方が　不快なんじゃないかと思うほど・・・


②　に関しては、なんのかんのと言っても
家族には満足なご飯を提供しているつもりなんですが、
でも、家族には好評でも、他人にはこの家の味は受け入れられるのか？？？

まったく　いっさい　全然　自信がありません




そして、おもてなしにも自信がなかったりします・・・。
これは、経験不足と、スィーツ不足でしょうね

　
「　まあまあ、お茶でもどうぞ～」　と気軽に声をかける割には
出せるものが、珈琲とお茶しかなかったりします

ほんとに　お茶だけ・・・常備しているスィーツ　必要ですよね・・・





そんなもてなし下手なワタクシですが・・・
先日、晩御飯に誘ってみることにしました



それは、Ｒｉｒａさんの家庭教師の先生（女子大生）




しかも、そんな予定もなく、予告もないまま・・・

「先生、ご飯食べましたか～？」と聞いたら
「まだ食べてないです。」　というお返事だったので

　「　せっかくなので、何にもありませんが食べて行きますか？　」　という展開



先生は、
いつもは夜の７時半からで、ご飯を食べてから来られてたようですが
この日は、夕方５時過ぎからで・・・
しかもテスト直前で　わからないことが山盛りで・・・
先生の説明も白熱 　　予定時間も押してしまって　
いったい今日の家庭教師料は、いくら払えばいいんだろう・・・と
不安になり・・・

ほかの家族の晩御飯の時間も押していた・・・


というわけで、どうせなら誘ってみるか！
と晩御飯をお誘いしてみたというわけです



写真を撮り忘れたのですが・・・メニューは

シイタケと油揚げと雑穀ともち米の炊き込みご飯
白菜と大根の中華味スープ
ホウレンソウのおひたし
 

大根葉の炒めもの
 

鶏胸肉のスライスとたっぷり玉ねぎのトマト煮


食後に、リンゴと珈琲



家族には人気のメニューですが、はたして他人様のお口に合うのか？？？


大丈夫やったかな～？？？


完食してくれましたが、無理やり食べてくれたんかな？とか
量は多すぎ？少なすぎ？
好き嫌いは？

と、難しいね～　





以前、Ｒｉｒａさんのお友だちも　突然ご飯に誘ったことがあったけど
予告もしてなければ、ご馳走が出せるわけもなく
たまたま夕食時間になったから、せっかくやし・・・という展開で

はたして、美味しかったのか？？？



みなさん、やさしく良い方ばかりなので、にこにこと食べてくれましたが
ホントのところは　どうなんでしょうね～



ワタクシの理想は、

ここのご飯を食べたくなったから遊びに来た！
とか、ちょっと寄ってみた。
とか、おなかすいたから、なんか食べさせて～
と子どもの友だちがやって来てくれる。

そんな風な家です。



そのためには、そんな突然の来客にも
「　よぉ～し、上がっていき～！」と言える住まいと自分があって

家族にも好評でいて　ほかの人にも　「おいしい」と思ってもらえる料理の腕が
必要ね～と思う日々です。


ま、これには、おもてなしの経験も必要ですよね～
だれか、突然に遊びに来てくれないかな～




そして、もうひとつ大事なことが！

先生に気軽にご飯を誘えたのは

美味しい　新鮮な　冬野菜が採れ始めたことも大きいです。

 

もち米も白米も、大根も白菜も、ホウレンソウも
レタスも、水菜も、グリーンリーフも
どこより新鮮な　安心な　実家産

ただ、この野菜だけで、ごちそうです


ますます　感謝することが多い冬野菜が採れる季節になってきました





もてなし上手



苦手だからこそ、憧れるんでしょうね～

居心地よくくつろいでくれれば最高ですね～






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