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野菜を買いに行きました。

20101023野菜 

もう 冷蔵庫の野菜室が空っぽにちかくなりました。

残り野菜は

キャベツ少々
ナス 2個
ゆず は、まだたくさんありました。
ピーマン1個

冷凍庫のお魚は、半分くらいは食べました。
が、まだ買いに行く必要はありません。




週末は お鍋が定番。

野菜がたくさんいるので、有機無農薬の産直市場と スーパーへ行ってきました。



大根も、スリムながら 葉付きでしたので、さっそく大根葉のふりかけを作りました。
20101023晩ご飯1

きゅうりやトマトは、夏を過ぎれば 買わないことにしているのですが
無農薬で地元のモノを見つけたので 久しぶりにキュウリが食べられます。


あとは、卵1パック
豚肉のスライス 
鶏胸肉 2枚
買いました。

あ、牛乳と豆腐を買い忘れ。


こんな感じで、来週も過ごしてみたいと思います。




さて 今夜のご飯は・・・

早速 キュウリを使って 酢の物

20101023晩ご飯
cyoppiの大好物




本日が賞味期限の 焼きそばの麺が2袋ありました。
なんとしても使わなければ・・・

野菜室に残っていた キャベツの残りと ナス2個、ピーマン1個
買ってきたばかりの モヤシとネギを使って
中華風野菜あんかけ焼きそば

  20101023晩ご飯2



大根葉の混ぜごはん

20101023晩ご飯3 



冷凍庫にありました お取り寄せしておいた餃子

20101023晩ご飯4
以上です。



もう買い物に行ってしまったので
食材を買わない生活は ここまで・・・ですが

これからは
「 買ったものを使い切る生活 」 を意識してやってまいりまぁす。


おつきあいいただきまして 誠にありがとうございます

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5日目の晩ご飯

20101022晩ご飯 
野菜も残り少なくなってきました。

キャベツとナス、豚肉を使って・・・



キャベツは適当に大きめに手でちぎって
ナスは、斜めの輪切り

20101022晩ご飯1 
それを圧力鍋に順番に敷き並べていきます。



20101022晩ご飯2 
4.5Lのシラルガンが いっぱいになりました。
和風ダシ汁を200ccを入れて
塩・コショーを加えて

加圧1分 + 自然放置で できあがり



育った豆苗を さっと湯通しして トッピング 

20101022晩ご飯4

ヘルシーな一品になりました。




こちらは 秋刀魚の開き

冷凍庫にあったものです。

20101022晩ご飯3 
片栗粉をまぶして オリーブオイルで炒め

蒲焼のたれと、日本酒で さっとからめました。




16雑穀をまぜたご飯に載せて

 20101022晩ご飯5


子どもたちはあまり好きではありませんが
サトイモの季節ですので サトイモとがんもで煮物




豆腐好きのRiraさんには

前日、レッスンで食事が別だったので 食べ損ねていた湯豆腐をつけました。



20101022晩ご飯6 


というわけで、5日目の晩ご飯でした。



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プロフィール

risyon

Author:risyon
日々楽しく過ごすことが得意なお気楽主婦
なぜか娘は、努力する前向きな人に育っているが
ワタクシに「努力」の文字は欠落
そんな自分の老後不安を解消すべく奮起していく暮らし!
を、めざしてみようかな~

パパとRira (大2) とcyoppi (中3) の
4人家族

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